Aşure Yaparken..

http://img824.imageshack.us/img824/6064/img1431cm.jpg

Bugün, Allah kabul etsin  tekrardan yapıp  dağıttım aşureyi,kolu komşuya…
Aşağıdaki konuda yapımını anlatmıştım burda da birkaç püf noktasını eklemek istiyorum.
Aşurenin içinde karanfillerin ağzımıza gelmesini,yoğun bir karanfil kokusu olmsını istemiyorsak;
içini boşalttığımız bir demlik poşet çayın poşetinin içine 7-8 tane karanfili koyup açık olan ucunu kıvırıyoruz.
Bir kevgir yada kepçe içinde kaynayan aşureye batırdığımız poşetlenmiş karanfilleri 3-4 dakika bekletip alıyoruz.
Taze meyvelerden elmayı tercih ederseniz,elma şekeri emdiğinden şeker ilave etmeniz gerekebilir.
Aşure çok kolay dibine tutacağından kısık ateşte ve sürekli aynı yönde karıştırmayı unutmayınız.
Dolapta uzun süre kalmasını istiyorsak cam saklama kabında kaldırmalıyız.

http://img196.imageshack.us/img196/9308/img1433gx.jpg

75 views

2 thoughts on “Aşure Yaparken..

  1. Ömer Faruk
    07 Aralık 2011 at 17:36

    Allah kabul etsin Sevgili Kelebek,
    bir tasda bize yollamışsın teşekkürler..
    ben herhalde “beslenme kolu “oluyorum sanırım
    :)
    ama şimdi ona social clups diolarmış,bilesin
    😉

    1. 08 Aralık 2011 at 08:22

      Amin Ömer hocam…ben de beslendirme kolu oluyorum sanırım 😉

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir