Bıçak Bileme


Bıçak mutfağın direğidir!
bunu ben söylemiyorum…mutfakla haşır neşir olan, yemek yapan herkes bilir…bıçak,bıçak kullanmak yapılan işin yarısının bitmesi demektir.
Zamanla veya kullanım hatası-ki bu bulaşık makinesine atmak,çok sıcak şeyleri kesmekten kaynaklanır-sonucu bıçaklar özelliğini kaybeder.Eskiden mahalle aralarında kösüre taşı ile bıçak bilemek için dolaşan ustalar vardı.Şimdilerde ise hiçbir işe yaramayan bir sürü bileme aleti var.Herşeye rağmen evde bir bileme taşım olsaydı dediğiniz anda porselen veya seramik bir tabağın arkası işinizi görecektir.

780 views

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir