Brokoli

http://img198.imageshack.us/img198/8046/broccolihouse.jpg

Seviyorum mu..sevmiyorum
Pişiriyor muyum…sanırım 2 kere

Ama biliyorum ve okuyorum ki her şekliyle,  brokoli mucize sebzelerden biri..
Mesela;

Güçlü bir kanser savaşçısı olan  Beta karotenin çokca bulunduğu Brokoli yemek borusu, mide, bağırsak kanserleri tehlikesini azaltıyor.
B1 ve C vitamini ile dolu olduğundan yüksek miktarda kalsiyum, kükürt, potasyum ve selenyum maddeleri içeriyor.
Mineral ve demir eksikliğini giderdiği için suyunun havuç veya elma suyu ile karıştırılarak içilmesinin de faydalı olduğunu kaydediyor…

kimler mi…uzmanlar..

Çiğ ya da pişirilerek tüketilen brokoli, haşlandığında içerdiği vitaminlerin çoğu kaynayan suya geçeceğinden bu su dökülmeyip değerlendirilmelidir. Kalorisi düşük bir sebze olduğundan diyetlerde yer alan brokoli, dondurularak saklanmaya ve sonradan tüketilmeye çok uygundur.

8 views

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir