Brüksel lahanalı yemek..!


İtiraf etmem gerekirse ne severim nede çok sık yapar yerim..
Bizim gül gibi lahanamız varken bu brüksel lahanası beni çok ırgalamıyor-du doğrusu..!
İşte böyle tesadüfen de eve gelip,”hadi bak kanseri engelliyormuş yap yedir” de denilince yapayım bari dedim..
ama uydurdum tamamen, o anki yoğunluğum ve deneyimsizliğimle uydurdum ;
önce bu kanseri önleyici minik top lahanaların kök kısmındaki fazlalıkları keserek ayıkladım.
bolca suyla yıkadım.
bir tencerede soğan ve ince kıyılmış sivribiberleri zeytinyağında kavurdum.
süzdüğüm brüksel lahanalarını içine ekleyip kapağını kapatarak-arada karıştırarak tabikii-kavrulmasını bekledim..
biraz pirinç,biraz küp doğranmış patates ve salça ekleyip tekrar hepsini birlikte kavurdum.
en son olarakda malzemelerin üzerine çıkacak kadar kaynamış su ilave ettim.
işte sonuç bu görüntü…
ha lezzette fena değildi-bi tek ben yesemde!
sevene afiyet,şifa olsun :)

16 views

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir