Hayde Tas Kebabı Yapıyoruz..

http://img580.imageshack.us/img580/1605/img0858r.jpg

En sevdiğim tencere yemeklerinden biri…Tas kebabı..
Bir miktar zeytinyağı koyduğumuz tencereye ince ince kıyılmış soğan ve sivribiberi ekleyip 5-10 dk kavuruyoruz.
Üzerine kuş başı kesilmiş güveçlik dana etini ekleyip,arada karıştırmak üzere kapağını kapatıyoruz.Etler suyunu çekmeye yakınken küp küp doğradığımız patatesleri ekliyoruz.
Hepsini birlikte bir süre kavurduktan sonra,kabuğunu soyduğumuz 2büyük boy domatesi de küpküp doğrayıp ekliyoruz.
domates ve diğer malzemeler birbirlerine biraz alışınca,üzerine bir parmak çıkacak şekilde kaynamış su ilave edip
20-25 dakika pişmeye bırakıyoruz.
Pirinç pilavı diyet yasaklarından biri olduğu için bulgur pilavı ile servis yapıyoruz…Afiyet olsun :)

818 views

2 thoughts on “Hayde Tas Kebabı Yapıyoruz..

  1. Ömer Faruk
    06 Ekim 2011 at 11:36

    😉
    hımmm..Karatay diyeti nasıl gidiyor
    :)

    1. 06 Ekim 2011 at 13:52

      Hergün kitaptan 5 yaprak okuyorum sadece,
      diyetleri en iyi okuma birincisi olabilirim 😀

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir