Kestane kebap….

http://img444.imageshack.us/img444/2034/kestanel.jpg

Vakti geleli 1 ayı geçmiş olsada kestaneyi kebap yapmaya ancak fırsatım oldu.
Mübarek meyveyi kesmek zor, saklamak zor…
Biraz beklese hemen kurtlanıyor..Hadi hemen keseyim desen oldukca zahmetli..
Bazısı suda haşlayarak tüketse bile en güzeli közde kebabı…
Özel kestane kesme bıçakları da var ama evdeki keskin, küçük bir bıçak, güçlü kollar
ve de kararlı olmak yetebilir.
Şimdilerde bilen yada yapan varmı bilmiyorum ama eskiden, köylerde kestane uygun bir toprağa gömerek saklanırdı.
Hamsinin dahi tatlısını yapmış olan yurdum insanının kestane tatlısı da ayrı bir lezzettir…

766 views

3 thoughts on “Kestane kebap….

  1. Ömer Faruk
    04 Kasım 2011 at 16:15

    o kadar lezzetli görünüyo ki,
    hani yemede yanında yat dicem
    olmayacak
    😉
    boşanda semerini ye diceksin..
    :)
    yemede yanında gezdir dicem
    oda olmayacak
    canlı bomba gibi ha patladı ha patlayacak…
    Demek ki, yicen ama yanında yatmayacan…
    yapanın eline koluna sağlık
    😉

  2. 04 Kasım 2011 at 21:59

    Yiyip yatmak olabilir
    o da gaz yapar
    ammada sıkıntılı bi besin maddesiymiş he 😀
    yeğenim yaptı, yedik
    ellerine sağlık :)

  3. 17 Kasım 2011 at 21:20

    Elinize Sağlık. Paylaşım için Teşekkürler

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir