Kış Türlüsü

IMG_2313
Kış türlüsü olduğuna bakma!İçindekiler yaz kış var..
Sebzenin yaz kış tadı tuzu olmadığı için hani çeşit olsun anlamında yapılmış bir yemek!
Fasulyeleri kırdık,yıkadık tencerenin en altına koyduk.Sırasıyla-erken pişme sırası bu-kabak,patlıcan ve patatesi ekledik.üzerine yazın buzluğa koyduğumuz doğranmış domates ve soğanı ilave ettikten sonra zeytinyağı gezdirip kısık ateşte pişirmeye başladık.
Sebzelerin haddinden fazla suyu çıktığı için su ilave etmiyoruz.ancak pişerken suyu çekilirse kaynamış bir bardak su ilave edebiliriz.piştikten sonra tuz ve baharat ile sıcak servis yapılabilir..Afiyet olsun 😉

46 views

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir