Kopkolay Pizza

Evde acilen yaptığım yiyeceklerden biride pizza..

Öyle olmasının sebebi birazda ekmek fırınının evin yanında olması :)

Fırından 2 ekmeklik hamur alıp yağlanmış yuvarlak bir tepsiye ince bir tabaka olcak şekilde seriyoruz.

Bunu hamuru tezgah üzerinde açarak da yapabiliriz.

Açarken veya tepsiye sererken hamurun tabak şeklini almasına (kenarlarının daha yüksek)dikkat ediyoruz.

Hamurun kurumaması için daha önceden pizza malzemelerini hazırlamak daha pratik ve doğru olacaktır.

Gidip özel olarak pizza malzemesi hiç almadım evde ne varsa;suçuk,sosis,salam,mısır mantar..vs

Doğal olarak pizzanın çeşidi ve zenginliği damak zevkinize göre değişecektir.Peynirli bile yapabilirsiniz.

Ben nasıl mı yapıyorum;bir kasede salçayı zeytinyağı da ilave ederek sulandırıyorum.

Tepsiye serdiğim- tercihe göre- ince kat hamurun üzerine fırça ile sürüyorum.

Daha sonra sucuk, sosis ,sivri biber ,domates ve bol kaşar peynirini üzerine döküp eşit oranda yayıyorum.

Malzemeleri  kaşıkla biraz bastırıyorum ki lezzeti hamurada geçsin.

200 derece fırında üzerindeki kaşar eriyinceye kadar pişiriyorum.

Üçgen parçalar şeklinde kesip,sıcak servis yapıyorum.

Seviliyor da,hade bakalım aferim bana 😉

http://img849.imageshack.us/img849/1865/pizza300x225.jpg

12 views

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir