Mantı Suyundan Çorba

http://img33.imageshack.us/img33/4135/img1194f.jpg

Bilen biliyordur da zaten
tarifimiz bilmeyenlere ;
mantıyı haşladık bütün lezzeti, içindeki aroması, baharatı, haliyle suya geçti.
işte o su nefis bir çorbaya dönüşebilir.Biraz da yaratıcılıkla, haşlanmış tavuk parçası,haşlanmış pirinç
veya sade olarak, mantıları süzüp aldığımız suyu kaynatmaya devam ediyoruz.
ayrı bir yerde tereyağ ve baharatları (nane,kekik,karabiber,kırmızıbiber) biraz yakıp üzerine dökerek çorbamızı bitiriyoruz…Yine evde bayat ekmeklerden hazırladığımız kıtırları da serviste kullanabiliriz…

..Afiyet olsun 😉

1.247 views

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir