Orjnal Piyaz!


Önüne gelen piyaz yapıyor!
Ya da yaptığını sanıyor.Gerçek bir piyaz için;
2 su bardağı şeker-kuru-fasulyeyi birgece önceden suda ıslatıyoruz.Olmadı düdüklü tencerede 1 saat kadar pişirip piyazlık hale getirebilirsiniz.
Suyunu süzdüğümüz fasulyeleri geniş br servis tabağına alıp ,üzerine;
ince uzun doğrayıp elimizle dağıttığımız kuru soğan,az ince doğranmış sivribiber,az marul,haşlanmış yumurta,kornişon turşu,yine ince doğranmış domates salatalık ilave ediyoruz.
süslemek için zeytin,maydanoz ve sumak kullanabiliriz.
Sosu için,1 limon,nar ekşisi,tuz ve zeytinyağı hazırlayıp servis yapıyoruz.

21 views

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir