Puro Böreği!


puro böreği diyorum çünkü bunlar sigara kadar ince değil.
biz biraz daha büyük ve içi daha ıslak kalmış sigara böreği seviyoruz.
iç malzemesinde kahvaltılardan kalmış beyaz ve kaşar peynirleri,tel peynir de olabilir…
aynı kapta hepsini rendeleyip içine bir yumurta biraz sütte ilave ettikten sonra maydanozla süslüyoruz.
süslüyorum çünkü maydanoz susam ve çörek otundan önce böreğe en yakışan şey!
yufkaları da üst üste koyup sekize bölüyoruz,malzemeyi içine koyup sardıktan sonra açılmasın diye
ucunu biraz ıslatabiliriz.
yağlanmış fırın tepsisine yerleştirip üzerine yumurta sarısı sürüp 200derecede pişiriyoruz.
afiyet olsun 😉

58 views

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir