Şekerli Kurabiye

IMG_2957
Pastahanelerden alıp evde çok sık yapmadığımız bir kurabiye tarifi bu…Tarif için Fatoş Yağcı hanıma teşekkürler..
2 yumurtanın bir tanesinin akını ayırıp,1 su bardağı şekerle iyice çırpıyoruz.Üzerine; 2 çorba kaşığı yoğurt,125 gr yumuşak margarin,1 bütün portakal kabuğu rendesi,1 paket kabartma tozu ve kalan yumurtayı ekleyip yoğuruyoruz.Hamur elinize yapışır yüksek ihtimal,o zaman elinizin üzerine biraz un ilave edebilirsiniz.
Hamurdan küçük parçalar koparıp ayırdığımız yumurta akına batırıp yine bir tabakda beklettiğimiz şekere banıyoruz.
bunu yaparken sadece üst kısmına olacak şekilde dikkat ediyoruz.
Isıtılmış fırında ,yağlanmış tepsiye dizerek üzerleri pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
*Not: Fırın sıcak olmazsa kurabiyeler tepside yayılabilir.
Afiyet olsun 😉

68 views

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir